Las crónicas del taco
Los tacos más populares tienen una larga y rica historia detrás, aunque poco conocida... hasta ahora. Que empiece la aventura del saber con sabor.
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Las crónicas del taco
Volumen 1 · Episodio 6: Guisado
Lo esencial en los tacos de guisado no es la carne, sino la forma de guisar. Visitamos a algunos de los cocineros más famosos de este estilo en México y Los Ángeles.
